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安妮
第一次見孔老師，是在上海師範大學西部的小禮堂里。那天，是孔子誕辰日，我的導師翁敏華請她來作為孔子家族第七十五代傳人，現身說法。初見，便驚訝於如此一個風姿綽約的女人，一身大紅衣裙，微鬈的頭髮，優雅的言談舉止，主席臺上，未語先笑，頓時折服了我等青澀小女子。聽導師介紹，孔老師的父親是著名現代文學家孔另境先生，姑父是茅盾台灣褐藻醣膠先生，孔老師自己也是一個作家，著作不少云云。於是開始仰慕，心下也恍然，原來有如此顯赫的文學家世，難怪能熏染出那份獨特的氣質。
第二次見孔老師，是在《交際與口才》雜誌社。記得很清楚，6月25日，我的生日。為了畢業實習的事情，來找孔老師商談。孔老師的鬈髮剪了，短短的頭髮，穿一件咖啡色的短袖，一條黑裙子。吸引我的，是她頸間的一根項鏈，只是簡單地用一根黑色繩子穿著一塊咖啡色的木頭弔墜，卻很別緻。孔老師很熱情，全然沒有知名作家的矜持，聽她聊起房屋貸款她在美國的女兒，以及女兒的美國男朋友，孔老師的幽默話語常讓我開懷大笑。那時，就開始喜歡上了這個性情開朗的女人。
後來，慢慢地和孔老師熟了，才知道，孔老師，有著做大家閨秀的命，卻沒有那個福氣。適逢“文革”初期，幾個姐姐到外地插隊落戶，她小小年紀便要當家，買菜，燒飯，洗衣，還要上學。每個月買米，十幾斤一袋，扛在肩上，咬著牙，一點一點挪回家。一分一釐地計竹北買房子較菜錢，只為到了月底的時候，爹爹能有好小菜吃。聽著就讓人心酸，從此對孔老師每天如唱山歌般在耳邊嘮叨的“細水長流”多了一份柔軟的情愫。
總是奇怪孔老師為什麼能把一件再普通不過的衣服穿得有滋有味，每次都能讓人眼前一亮。或唐裝、或風衣、或長裙，各有各的味道。問問價錢，讓人目瞪口獃，因為便宜。就像她燒菜，平平淡淡室內裝潢的家常小菜在她手裡生鮮鮮地變成了藝術，一塊豆腐，一把青菜，撒幾粒鮮貝，慢火熬出上海西區的風情。
孔老師的《孔娘子廚房》，將生活中的點滴感受結合孔氏菜譜，讀來清新活潑。想，原來燒菜這麼簡單，玩兒似的。家裡曾經有一本著名大廚寫的菜譜，每次一看書上詳細介紹鹽幾克、料酒幾勺如化學實驗般的複雜程序，進廚房的勇氣頓時全無。不過有幾次照著孔氏菜譜燒菜，不是火候差，就是顏色不對燒烤，總沒有孔老師的書上那般色香味俱全。幾次失敗，悟出一個道理，《孔娘子廚房》的聰明就在於不教讀者做化學實驗，而是給讀者一個自由發揮的空間，至於菜燒得好壞與否全在於個人的實踐與經驗，與本娘子無關。
因為與孔老師面對面辦公，常近水樓臺地向她請教一些廚房問題，在她的博客上偷偷瞄幾眼小菜的照片，僅此而已，從來沒有奢望過能吃到孔老師燒的菜。
咦，機會來了，雜誌社到浙西大峽谷採風，傍晚時分，在一家山民開的小飯店里吃飯，孔老師看著他們送上來的菜就開始急，“菜哪能好燒成迭個樣子？”
孔老師脫了外衣，衝進廚房，一陣刀斧，揮鏟上陣，不一會，端上了一鍋鯽魚蘿蔔絲湯。湯乳白、味鮮美，門外寒意漸濃，一碗滾燙的湯，吃得人渾身舒坦，這才見識了什麼叫孔娘子菜，哈，原來就是小時候阿娘燒的菜嘛，融合了家的感覺，弄堂的氣息，和老房子的味道。慢慢地喝湯，感覺好像有一滴水，不小心掉進了湯里。
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（原標題：孔娘子明珠姐姐）
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